Hvad er økologisk ærteprotein?
Økologisk tekstureret ærteprotein er et nyt produkt, der bruger en speciel proces til at omdanne isolatprotein til en kødfuld fibrøs tekstur og smagfuldt udseende. Produkterne har karakteristika af ikke-GMO og ingen allergener.Catering til det nuværende koncept for sundhed og miljøbeskyttelse, det kan forarbejdes direkte til veganske kunstige kødprodukter.
Produktinspektionsrapport
ProduktName | Økologisk tekstureret ærteprotein |
Landets oprindelse | Kina |
FYSISK / KEMISK | |
Farve | Lysegul og Grå |
Smag og lugt | Intetsigende |
Sensorisk indeks | Uregelmæssig granulær med uregelmæssig porøs strukturer |
Protein (tør basis) | Større end eller lig med 80 procent |
Fugtighed | Mindre end eller lig med 8 procent |
Aske | Mindre end eller lig med 8 procent |
Stivelse | Mindre end eller lig med 10 procent |
Vandtilbageholdelseskapacitet | >300 procent |
Soja | <10> |
Pb | Mindre end eller lig med 1.0 mg/kg |
Som | Mindre end eller lig med 0,5 mg/kg |
Cd | Mindre end eller lig med 1.0 mg/kg |
Hg | Mindre end eller lig med 0,1 mg/kg |
Pesticiderester | Overholder NOP & EOS økologisk standard |
MIKROBIOLOGISK | |
Samlet antal plader | Mindre end eller lig med 10,000 cfu/g |
Gær/skimmelsvampe | Mindre end eller lig med 50 cfu/g |
Salmonella | Negativ |
Totale Coliforme | Mindre end eller lig med 10 MPN/g |
E coli | Negativ |
Holdbarhed | 24 måneder |
Pakning | 7 kg/pose |
Hvad er applikationsvejledningen?
Anvendes hovedsageligt i fødevarer i stedet for animalsk kød. Kan ikke kun øge proteinindholdet, genopbygge energi og kan reducere fedtindtaget
Hvad er fordelene ved tekstureret ærteprotein?
1. Det har karakteristika af høj vandretention, høj elasticitet og høj organisation.
2.Ingen almindelige allergener, ingen GMO'er, ingen kolesterol, ingen antibiotika osv.
Certifikater får vi
Vores virksomhed og fabrik
YTBIO er en førende professionel virksomhed dedikeret til naturlige og økologiske fødevarer siden 2014. YTBIO er en professionel leverandør, vi forfølger produkter af høj kvalitet. Vi håber at etablere et langsigtet samarbejde med hver kunde
Vi er GMP, KOSHER, HALAL, HACCP og ISO certificerede.
Vi insisterer altid på, at "kvalitet er vigtigere end alt"
Populære tags: økologisk tekstureret ært protein
