Pullulan pulver

PullulanPulver er et ekstracellulært,-vandopløseligt mucopolysaccharid produceret ved fermentering af *Aureobasidium pullulans*. Den er primært sammensat af gentagne maltotrioseenheder forbundet med -1,6 glycosidbindinger, med en molekylvægt typisk mellem 4,8 × 10⁵ og 2,2 × 10⁵ Da. Pullulan har fremragende filmdannende{11}}egenskaber, gasbarriereegenskaber, plasticitet og viskositet. De dannede film er gennemsigtige, seje, olie-resistente, spiselige og biologisk nedbrydelige af mikroorganismer og forårsager ingen miljøforurening. Pullulan kan bruges som overtræksmiddel og fortykningsmiddel i produkter som slik, chokoladeovertræk, sammensatte smagsstoffer og frugt- og grøntsagsjuicedrikke. Det er også meget udbredt i farmaceutiske kapselskaller (som en gelatineerstatning), kosmetiske filmdannende midler, klæbemidler og miljøvenlige emballagematerialer.

YTBIO leverer pullulan med en renhed på98%, stabil forarbejdning, god opløselighed og ensartet filmdannelse. Det er velegnet til madovertræk, tomme kapsler, spiselige film og udvikling af daglige kemiske produkter. Det har komplette certificeringer og understøtter tilpasning.

Produktfordele

Grønt og naturligt: ​​Indeholder ingen animalske ingredienser, udgør ingen risiko for infektionssygdomme og overholder veganske standarder.

Miljøvenlig: Biologisk nedbrydelig af mikroorganismer og forårsager ingen miljøforurening.

God kompatibilitet: Opløses øjeblikkeligt i koldt vand, bibeholder langtids-opløsningsstabilitet, upåvirket af pH eller saltniveauer og kompatibel med forskellige formuleringssystemer.

Elegant udseende: Opløses fuldstændigt og er farveløs, velegnet til enhver gennemsigtig formulering, der kræver fortykkelse.

Forbedret hudfornemmelse: Øger glathed og komfort og forbedrer brugeroplevelsen af ​​hudpleje-, hårpleje- og renseprodukter.

(1) Klæbemiddeldannende middel til medicin- og sundhedsproduktkapselindustrien, kosmetik.

(2) Fødevarekvalitetsforbedrer og fortykningsmiddel.

(3) Vand-opløselige emballagematerialer, der bruges til at forhindre oxidation.

(4) Madråvarer med lavt-kalorieindhold til basisfødevarer og kager.

Anvendelse til konservering af landbrugsprodukter

På grund af pullulan-polysaccharids gode filmdannende egenskaber- kan det bruges i vid udstrækning til konservering af landbrugsprodukter såsom frugt, grøntsager og æg.

Anvendelse til konservering af fisk og skaldyr

Undersøgelser har vist, at pullulan, som en ny type forsikringsagent for skaldyrsovertræk, fuldt ud og effektivt kan hæmme ophobningen af ​​flygtigt basisk nitrogen i fisk og skaldyr og også har en god beskyttende effekt på vandfordampning i fisk og skaldyr.

Anvendelse i fødevareindustrien

Det bruges i vid udstrækning i fødevareindustrien som en basisfødevare, et-lavt kalorieindhold til fødevarer til kager og en fødevarekvalitetsforbedrende og blødgører.

Ansøgning inden for miljøbeskyttelse

Produktet anvendes til rensning af vand med høj turbiditet, første-intensive behandling af byspildevand og behandling af spildevand i produktionen af ​​mononatriumglutamat, hvilket danner en komplet proces og teknologi.

Anvendelse i emballageindustrien

Pullulan er et ikke-ionisk, ikke-reducerende stabilt polysaccharid, så det er nemt at opløse i vand og kan bruges som en viskøs, neutral, ikke-ioniseret, ikke-gelerende vandig opløsning. Den fremstillede film er gennemsigtig, farveløs, lugtfri, ikke-toksisk, har sejhed, høj oliebestandighed, er spiselig og kan bruges som fødevareemballage. Dens glans, styrke og foldningsmodstand er bedre end dem, der er lavet af høj-kædestivelse.

Sikkerhed

Dyreforsøg har vist, at pullulan ikke forårsager biologisk toksicitet eller unormale tilstande og kan sikkert bruges i fødevarer og lægemidler.

En fermenteringsproces til fremstilling af pullulan omfatter følgende trin:

Først fremstilles frøkultur og initialfermenteringsmedium separat. Derefter inokuleres den forberedte flydende frøkultur i fermenteringsmediet i et forhold på 3% til 8%, og fermenteringen udføres under følgende betingelser: temperatur 29 grader ±1 grad, omrøringshastighed 200-500 rpm, beluftningshastighed 0,5-10 V/V og tanktryk 0,01-002 MPa.

Efter 24 timers gæring tilsættes en anden kulstofkilde til systemet med en hastighed på 40-80 g/L. Kulstofkilden kan være en saccharoseopløsning, en glucoseopløsning eller et stivelseshydrolysat med en DE-værdi på 40-60. Efter tilsætningen fortsætter gæringen i 60 til 72 timer.

Efter fermentering gennemgår fermenteringsbouillonen sekventielle forarbejdningstrin, herunder flokkulering, ultrafiltrering, membranseparation, koncentrering og tørring for endelig at opnå pullulan-polysaccharidprodukter med et molekylvægtområde på 200.000 til 600.000 Dalton.

Sammenlignet med traditionelle fermenteringsmetoder med en enkelt-sukker-kilde er denne proces enklere, den kræver kun 80 til 100 timer for hele gæringscyklussen, hvilket forkorter produktionstiden markant, forbedrer produktionseffektiviteten og reducerer energiforbruget. Ydermere øges produktudbyttet betydeligt og når over 50%.

Virksomhedsintroduktion og opnåede certifikater

Shaanxi Yuantai Biotechnology Co., Ltd. blev etableret i 2014 og leverer hovedsageligt urteekstrakter, funktionelle kosmetiske råvarer, økologiske produkter osv. Vi har vores egne fabrikker, R&D og kvalitetsinspektionshold og har betingelserne for udvikling, produktion og kvalitetssikring. På nuværende tidspunkt har vi opnået ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA og andre certifikater. Derfor er kvaliteten af ​​vores produkter garanteret, og det er vores oprindelige hensigt at bringe produkter af høj-kvalitet til kunderne.

Emballage

Vores team

Fabrik

Betaling & Forsendelse

Populære tags: pullulan pulver, Kina pullulan pulver producenter, leverandører, fabrik