Epicatechin -pulver

Som et flavonoid stof har Epicatechin mange fysiologiske aktiviteter, såsom anti-oxidation, lipidsænkende og blodsukkersænkende, forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme, antiinflammatorisk, nervebeskyttelse, antibakterielle og andre effekter.
Antioxidanteffekt
Når koncentrationen af ​​frie radikaler i kroppen er for høj, vil risikoen for sygdom stige. Antioxidantaktiviteten af ​​epicatechin antages at være evnen til at fange kædebærende frie radikaler ved at tilvejebringe phenoliske brintatomer i A-ringen og B-ringen. På grund af tilstedeværelsen af ​​phenoliske hydroxylgrupper i den molekylære struktur af epicatechin, især ortho-hydroxylgrupperne i Catechol eller Pyrogallol, er det let at blive oxideret til quinonstrukturer, hvilket gør det til en stærk evne til at fange frie radikaler såsom aktiv ilt, og har således funktionen af ​​effektivt at fjerne frie radikaler og lipidfrie radikaler.
Reducer lipider og blodsukker og reducer insulinresistensen
Overvægtige individer fremkalder ofte forekomsten af ​​kroniske sygdomme såsom diabetes. Bettaieb et al. fandt, at tilsætning af 20 mg/kg kropsvægt af epicatechin til kosten hos voksne rotter på en højfruktose-diæt kan reducere skaden på insulinsignaleringskaskaden (IR, IRK -1, Akt, ERK1/2), og Reducer opreguleringen af ​​negative regulatorer (PKC, IKK, JNK og PTP1B) i rottefativvæv, hvilket indikerer det Epicatechin lindrer insulinresistens gennem dens redoxreguleringsmekanisme.
Forebyggelse af hjerte -kar -sygdomme
Sammenlignet med kontrolgruppen af ​​mus på en højkolesteroldiæt blev området med aterosklerotiske læsioner i den epicatechin-tilføjede gruppe af mus reduceret med 27%, og dannelsen af ​​plasma SAA og human-CRP induceret af kosten var inhiberet, og der var ingen indflydelse på plasmalipider. På samme tid er den anti-atherogene virkning af epicatechin specifik for alvorlige skadetyper og har næsten ingen indflydelse på milde skader, hvilket indikerer, at epicatechin har en tendens til at lindre alvorlige kardiovaskulære læsioner.